La pâtisserie gourmande qui n’a rien à cacher
Proposer des pâtisseries gourmandes et engagées, telle est la devise du Pâtissier Masqué. Et pour cela, nous nous appuyons sur 4 grands engagements pour chacune des étapes de création de nos pâtisseries.
🌱 Approvisionnement Local et Responsable : Nous nous engageons à favoriser des relations durables avec nos producteurs locaux, sélectionnant avec soin des ingrédients bios et locaux pour chaque création. En optant pour des produits de proximité, nous réduisons notre empreinte carbone tout en soutenant les agriculteurs locaux. Vos papilles se régaleront de saveurs authentiques et éco-responsables.
🍫 Chocolat d'Excellence Équitable : Laissez-vous emporter par la délicieuse douceur de notre chocolat bio et équitable. Non seulement il éveillera vos sens, mais il garantit également une rémunération équitable pour les producteurs. Chaque bouchée est une affirmation de notre engagement envers l'éthique et la qualité.
🍎 Fruits Frais de Saison : Nous sélectionnons nos fruits avec soin, en privilégiant leur saisonnalité et leur fraîcheur. Cultivés sous le soleil et mûris dans leur environnement naturel, nos fruits dégagent une saveur inégalée. Lorsque vous les dégustez, vous sentez la nature à chaque bouchée.
👩🍳 Artisanat Authentique : Chaque création est confectionnée à la main avec amour par nos artisans pâtissiers. Sans artifices ni conservateurs, nos délices sont le fruit d'une passion authentique pour la pâtisserie. Lorsque vous savourez nos gourmandises, vous goûtez à la tradition et à l'expertise.
🌍 Production Éco-Responsable : Notre engagement anti-gaspillage se reflète dans notre approche de production. Nous optimisons nos processus pour minimiser les déchets et priorisons la production sur demande. En nous faisant part de vos préférences, vous nous aidez à réduire notre impact environnemental tout en régalant vos papilles.
Explorez notre gamme de pâtisseries délicieuses et faites l'expérience d'un monde de saveurs responsables et authentiques. Chaque achat chez la Pâtisserie Masqué est une déclaration d'amour envers la qualité, l'éthique et l'environnement. 🍰🌿
Découvrez nos pâtisseries d'excellence, une merveille pour vos papilles.
Explorez notre gamme de pâtisseries délicieuses et entrez dans un monde de saveur et de valeurs authentiques. Chaque achat réalisé chez le Pâtissier Masqué est une déclaration d'amour envers la qualité, l'éthique et l'environnement. 🍰🌿
L'histoire de la création du Pâtissier Masqué
🍰 Un Héritage Gourmand 🍰
Née au cœur d'une famille d'agriculteurs et de commerçants, j'ai grandi entourée des délices de la terre. Mon père, un primeur passionné, m'a appris la valeur des produits frais et la manière de les présenter avec art. Ma mère m'a transmis le sens du détail et de la satisfaction client lors de nos visites à Rungis.
Cependant, la pâtisserie a toujours été ma véritable passion. Une passion qui a germé de façon inattendue lorsque mon père, livreur de framboises, a fait la rencontre d'un pâtissier qui allait devenir mon parrain. Cet événement a été le déclencheur de mon voyage sucré.
Malgré des études en commerce, ma véritable vocation était ailleurs. Une vidéo dévoilant l'amour d'un chef pâtissier pour son métier a été le catalyseur de ma décision. J'ai compris que ma place était dans le monde doux et créatif de la pâtisserie.
Ainsi, le Patissier Masqué est né. Chaque gâteau, une histoire. Chaque bouchée, une émotion. Rejoignez-moi dans cette aventure gourmande où mes souvenirs d'enfance se mêlent à ma passion pour créer des douceurs mémorables. 🌟👩🍳
Découvrez nos créations pâtissières
Découvrez nos créations irrésistibles. Imaginez une tarte-citron meringuée, de délicieux gâteaux et tartelettes au chocolat ou aux fruits, des profiterolles succulents ou bien encore un fraîsier plein de saveur et crémeux à souhait. 🤤
Service Traiteur
Que vous soyez un particulier cherchant à rendre son événement exceptionnel ou un professionnel désirant éblouir ses clients, notre service de pâtissier traiteur est là pour vous ! Si vous préparez un mariage, une réunion d’affaires, un séminaire, ou tout simplement un anniversaire dans la région de Montauban, nous sommes prêts à créer des pâtisseries sur mesure pour râvir vos papilles.
De gâteaux somptueux aux tartes alléchantes en passant par les délicieux macarons, le choix vous appartient. Vous avez besoin de conseils pour vous assurer de faire le meilleur choix ? Nous sommes là pour vous guider. De plus, pour vous soulager davantage, nous offrons un service de livraison directement sur le lieu de votre événement. 🍰✨
Tarte citron meringuée
Succombez à cette douceur acidulée et sucrée
Plongez dans une expérience gustative exceptionnelle avec notre délicieuse tarte au citron meringuée. Chaque bouchée vous transporte dans un tourbillon de saveurs exquises. Notre pâte croustillante, préparée avec soin, sert de toile de fond à une garniture au citron fraîchement pressé, équilibrée entre acidité et douceur.
La couronne de meringue, parfaitement dorée, couronne ce chef-d'œuvre sucré. Chaque cuillerée fond en bouche, créant une symphonie de textures et de saveurs. Notre tarte au citron meringuée incarne l'art de la pâtisserie, une expérience inoubliable qui réveille vos sens.
Le fameux
Laissez-vous tenter par cette irrésistible tentation chocolatée et plongez dans une douce étreinte gourmande.
Découvrez le sommet de la gourmandise avec notre incontournable gâteau au chocolat. Chaque délectable bouchée vous emporte dans un voyage fascinant de saveurs exquises. Notre gâteau, préparé avec un savoir-faire artisanal, offre une texture moelleuse qui fond avec délice en bouche.
L'enrobage luxueux de chocolat noir, intensément parfumé, libère une véritable explosion de saveurs chocolatées. Chaque morceau révèle une parfaite harmonie entre la douceur et l'intensité. Notre fameux gâteau au chocolat est bien plus qu'une simple pâtisserie, c'est une expérience sensorielle inoubliable qui éveille vos sens.
Baba au rhum
Découvrez l'art de la gourmandise avec notre irrésistible baba au rhum.
Succombez à la tentation avec notre célèbre baba au rhum. Chaque généreuse bouchée vous transporte dans un voyage gustatif des plus exquis. Notre baba, confectionné avec passion, offre une texture moelleuse qui s'imprègne délicieusement de rhum.
L'imbibage généreux de rhum premium, délicieusement parfumé, libère une véritable cascade de saveurs enivrantes. Chaque bouchée dévoile une parfaite alchimie entre la douceur du baba et la puissance du rhum. Notre célèbre baba au rhum est bien plus qu'une simple pâtisserie, c'est une expérience sensorielle inoubliable qui éveille vos sens.
Paris Brest
La tentation pralinée qui émoustille vos papilles !
Éveillez vos papilles avec notre irrésistible Paris-Brest. Chaque délicate bouchée vous emporte dans un voyage gustatif exquis. Notre Paris-Brest, élaboré avec passion, offre une alliance parfaite entre le croustillant de la pâte à choux et la douceur de la crème pralinée.
L'enrobage généreux de pralin croquant, intensément parfumé, libère une explosion de saveurs en bouche. Chaque morceau révèle une harmonie parfaite entre la légèreté de la pâte à choux et l'onctuosité de la crème pralinée. Notre Paris-Brest est bien plus qu'une simple pâtisserie, c'est une expérience sensorielle inoubliable qui éveille vos sens.
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